Lote 6 QUESOS CURADOS CON PIMIENTA

La maduración hecha con mucho cuidado le permite acentuar el sabor de las diferentes tipologías de pimienta que lo recubren: intensidad definida, textura cerrada pero siempre mantecosa con el añadido de un regusto largo y picante.

Ideal para: ver Queso Curva, teniendo en cuenta una intensidad superior en el gusto de éste y combinándolo con cualquier carne o degustarlo con un merlot de gran reserva o de larga crianza.

En la cocina: ver Queso Curva, considerando que a textura más dura menos humedad, por tanto é más difícil de fundir o gratinar.

Caducidad 6 meses