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CAVA BRUT RESERVA BALDUS

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Vieillissement: 24 à 36 mois.
Expédition: Cava avec une liqueur d'expédition caractéristique minimum.

Cupage: 33% Macabeo, 33% et 33% Parellada Xarello.

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CAVA BRUT RESERVE BALDUS

Traçabilité: De la plantation de la vigne jusqu'à la fin atteint la base.
Raisin Source: Nos vignobles Finca Baldus TM Santa Fe del Penedès.
Cupage: Macabeo, Parellada et Xarello.
Récolte: Septembre 2010
Préparé pour obtenir douce pressée must de fleurs.
Fermentation: 18 jours à 17 º
2e fermentation: En bouteille et température constante de 16 º.
Vieillissement: 24 à 36 mois.
Question: Avec un minimum de question de la liqueur caractéristique.
Alcool: 11,8% vol.


RECOMMANDATIONS

Stockage: endroit frais et sec
Température de service: 6 à 8 degrés.
Repas: Les repas, les desserts et les ordinateurs de bureau.

CATA

Jaune pâle avec des reflets verts pâles.
Détachement de fines bulles.
Saveur intense et frais, avec des notes de noix.
Acceptable.

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CAVA BRUT RESERVA BALDUS

CAVA BRUT RESERVA BALDUS

Vieillissement: 24 à 36 mois.
Expédition: Cava avec une liqueur d'expédition caractéristique minimum.

Cupage: 33% Macabeo, 33% et 33% Parellada Xarello.

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